主料：
五花肉300g、小米600g、洋芋100g
辅料：
红糖一块 冰糖少许
盐一勺 白胡椒粉一小勺
1.把小米用冷水泡两天
2. 买瘦肉均匀的五花肉（去掉皮子哦）
3. 在切五花肉之前，用蒸锅烧热水
4. 把五花肉切小，切均匀
5. 把五花肉和洋芋放进小米中
6. 再把红糖敲小，放进容器里
7. 接着放盐、白胡椒粉、冰糖
8. 最后就上锅开始蒸了，记得盖锅盖哦~（不需要搅拌）
9. 蒸了一个半小时后，用筷子把小米搅拌均匀，如果觉得太甜，加点少许的盐。
10. 继续蒸，蒸到肉软烂即可。
小米渣洋芋做法 扩展
1.
准备的食材。
2.
小米放水中泡30分钟(易煮软烂)，淘洗干净。
3.
芋头去皮，洗净切小丁。
4.
锅中放入小米，注入清水。
