做餐饮食材批发最赚钱
在市场里观察，许多小生意里面就只有食材的批发店都是老店，他们从来没有换过老板，为什么会这样？
比如，菜市场里的卖蔬菜的老板们，一做就是几十年，海鲜批发的老板们也是几十年如一日的，虽然看起来很辛苦，但是他们有时候还亏损，比如哪家饭店做不下去跑路了，欠这些老板的食材或者调料款都没有给。他们也没有因此而倒闭。
这一切的说明了什么？
因为利润空间大，而且销售量每天都大，流水大。大部分都有现金交易的，少部分的欠款是每月结账一次，就是跑路对于利润有影响，但对于成本没有影响。
就拿L市一个老的市场里说，一位去着小摊售卖光鸡的小老板，不但有房还有车外，还有几百万的存款，车当然是宝马5系的。
而卖冻鲜的一位老板，车就有几台，房子几套，外欠款未收回几百万，每天花个几百上千的请客吃饭根本不眨眼。
一位批发自主生产的食材老板，一年销售上亿元，而销售人员只有十几人，他主要针对餐饮店批发的。价格看起来非常便宜。
昨天还开起了门市开业了。
生意做遍，还是卖饭，要想富开饭铺！
这句话害得多少人直接进入贫困线以下，而饭店食材批发的老板们确在闷声发着大财。
